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Première ST2S›Physique-Chimie pour la Santé›La gestion responsable des ressources naturelles pour l'alimentation humaine
Chapitre 19 · Physique-Chimie pour la Santé
La gestion responsable des ressources naturelles pour l'alimentation humaine
Potabilité et pollution de l'eau, complexe argilo-humique, engrais NPK, pesticides (insecticides, fongicides, herbicides), dosage par échelle de teinte.
Fiches du chapitre
Cours 1
Pourquoi faut-il gérer de façon responsable les ressources naturelles pour l'alimentation ?
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Cours 2
Comment évaluer la potabilité d'une eau à partir de sa composition ionique ?
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Cours 3
Quelles sont les causes de la pollution des eaux, et comment la limiter ?
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Cours 4
Comment le sol nourrit-il les plantes, et quel est le rôle des engrais ?
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Cours 5
Quels sont les rôles des pesticides, et comment en faire un usage responsable ?
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Exercice
Comparer la composition ionique de trois eaux potables
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Exercice
Identifier le rôle des ions apportés par les engrais NPK
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Exercice
Doser une espèce chimique à l'aide d'une échelle de teinte
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Exercice
Analyser une pollution des eaux d'origine agricole et ses conséquences
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Exercice
Étudier la compétition entre le rôle de nutriment et de biocarburant du maïs
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Fiches de révision