L'équilibre alimentaire

Étude de cas : comparer la composition nutritionnelle de deux aliments

Introduction : du vivant à la santé, pourquoi étudier l'alimentation ?

Les macronutriments et micronutriments : rôles et sources

La notion d'équilibre alimentaire : couvrir les besoins de l'organisme

Dossier documentaire : équilibrer une ration pour poules pondeuses

Méthode : analyser l'équilibre d'une ration alimentaire

L'essentiel : l'équilibre alimentaire