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Première STHR›Sciences et Technologies des Services en Hôtellerie-Restauration›L'argumentation commerciale et l'accord mets-vins
Chapitre 11 · Sciences et Technologies des Services en Hôtellerie-Restauration
L'argumentation commerciale et l'accord mets-vins
Repérer les caractéristiques des produits et services permettant leur mise en valeur ; s'initier à l'accord mets-vins.
Les fiches arrivent bientôt.