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Terminale STHR›Sciences et Technologies des Services en Hôtellerie-Restauration›Les facteurs d'ambiance et la mise en valeur des produits et services
Chapitre 16 · Sciences et Technologies des Services en Hôtellerie-Restauration

Les facteurs d'ambiance et la mise en valeur des produits et services

Repérer les facteurs d'ambiance (musique, olfactif, décoration florale, lumière) permettant la mise en valeur des produits et services.

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