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Chapitre 3 · Physique-chimie et mathématiques
Molécules organiques et stéréochimie
Formules et nomenclature organiques, isomérie, représentation de Cram, énantiomérie, acides α-aminés et acides gras
Fiches du chapitre
Cours 1
Écrire une molécule organique : formules développée, semi-développée et topologique
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Cours 2
Isomérie de chaîne, de position et de fonction
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Cours 3
Représenter une molécule dans l'espace : la représentation de Cram et les conformations
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Cours 4
Fonctions chimiques et nomenclature des molécules organiques
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Cours 5
Carbone asymétrique et énantiomérie
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Exercice
Écrire des formules et identifier des groupes caractéristiques
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Exercice
Identifier des relations d'isomérie entre plusieurs molécules
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Exercice
Représenter en Cram et repérer un atome de carbone asymétrique
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Exercice
Étudier la stéréochimie de l'alanine, un acide α-aminé
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Exercice
Étudier la structure d'un acide gras et son influence sur les propriétés physiques
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Synthèse
Fiches de révision